1961 Yılında Çorum da doğdu. İlk ,orta ve lise öğrenimini Çorumda tamamladıktan sonra Eskişehir Anadolu Üniversitesi İş İdaresinden mezun oldu.

    1989 yılında Kırıkkale de göreve başladı.1995-2001 yılları arasında Şef 2002-2008 tarihleri arasında Sigorta İl Müdür Yardımcısı, 2008 yılından bu tarafa Kırıkkale Sosyal Güvenlik İl Müdür Yardımcısı olarak görev yapan Veli KARACAKÖYLÜ, 11.04.2014 tarihinde Kırıkkale Sosyal Güvenlik İl Müdürü olarak atanmış olup, halen bu görevini yürütmektedir.

    Evli ve 2 çocuk babasıdır.